酒の陣で買ったやつシリーズ まあラベル買いですね

こちらも酒の陣で購入したやつ。並んだ甲斐あって、120本限定でシリアルナンバーが若いやつ。(味に違いはないけどね) 中取り、直汲みと豪華なスペックだけど、それに比例して高かった気がする。 香りは、りんご、飴っぽい甘さが感じられる。 テロンといた甘…

特別本醸造やノーマルな純米吟醸が美味しくてよく飲んでいた喜久酔。 こちらは、農家さんの名前が入った、有機栽培の松下米(山田錦)で醸されたフラッグシップ品。 香りは、マスクメロン、バナナ。 キレイな口当たり、甘味は軽め、後味に芳ばしさがある。 温…

とある酒屋さん限定の山田錦を使った鍋島 通常品で純米吟醸 山田錦もあるが、違いはなんだろう。 香りは、フレッシュで甘味がしっかりありそう。 開封してだいぶ経ってしまったのか、芳ばしい砂糖ような甘味がする。

2019年度の"にいがた 酒の陣"で購入したお酒の1つ。 数年前にあべ酒造が新しく始めたラインナップだったかな。たしか商標の問題とかで、当時の名称から変化したはず。 香りは、ヨーグルト、草、シトラス、マスクメロン。苦味が香りから予想できるのが心配。 …

今年のものにしては色づいているのは低精米(70%)だからかな。 りんごの爽やかな香りがひっそりとするが、玄米っぽさが強い。 味わいは低精米にしては綺麗で、酸味がある。後味はかなりさっぱりとする。 最近の自分の好みには合わないけど、悪くないと思う。

こちらが川鶴の中で有名だと思う。前回飲んだ川鶴が良かったので、有名なこちらも購入した。 立ち香は、これ変なお酒買ってきちゃった？と思うぐらいヨーグルト。それも酸っぱいやつ。これ飲んでも大丈夫かと心配してしまう。 ヤクルト、飲むヨーグルト、カ…

どうも、今日もお酒を飲んでいるtaroruです。 自己紹介を除いて、初めての記事になりますので、まずは趣味と言っても過言ではない日本酒についてご紹介します。 飲み屋のおじさんや飲み会の罰ゲームという日本酒のイメージは変わってきてるのかな。 もちろん…

なんか一本ぐらい知らない銘柄を探してシブシブ選んできた。 味が無い？いや静かだけどエレガントな甘みが広がる。 しかもいつまでも残り続けて、爽やかさも感じられる。 香りは梨、キウイ、あとグレープフルーツが強い。こんな美味いお酒があったのかと驚愕…

以前に一本だけ飲んだことあったな。 最近ただ飲むだけでなく、蔵の特徴や酵母とかを気にしたらもっと日本酒が楽しくなるだろうと意識し始めてる。 そんな中、酒屋さんにて星泉の6号酵母、7号酵母が並んでいたので、勉強を兼ねて購入。 日本醸造協会のHPによ…

ラベルがポップでかなり好み。 香りが特徴的で、麹なんだけどヨーグルト？ あ、酸味のある100%りんごジュースっぽい。でもシードルかも。

大好きな王祿 丈径 久々に当たりのロットで嬉しい。 この味わいは最高。

思ったより全然味が出てない。 いや舌が辛さで死んでただけで少しずつ回復して味が分かるようになってきた。 草というかアロマっぽい香りに軽い甘み。酸が立ってて、後味がラムネを飲んだ後みたいな爽快感。 燗づけすると酸味が落ち着いてきて苦味も後退する…

3店舗限定の特別スペックであり、マニアに大人気なので出荷されるとすぐに完売してしまう。 今年も新酒の時期に1本確保して楽しんだのだが、酒屋さんでひっそりと店頭に並んでいたので すかさず確保して来た。 出たばかりと比べて甘みが強く出てきてる反面、…

某有名人の大好物銘柄のひとつ。甘旨系だろう。 よく行く酒屋さんで初めて見かけたので、良い機会だと思い購入。 スプライトのような柑橘系の苦みが香りから感じ取れる。 想像以上のガスがアタックしてくる。 なんかレマコムから出してから味が単調になって…

そこそこ有名だけども初銘柄だ。愛媛県のお酒はほとんど飲んだことがない気がする。 今回は純米大吟醸のしかも袋吊りという豪華スペックなので期待が膨らむ。 香りは澄み渡っていて綺麗なバナナ香りがふんわりと香る。 うわー、まさに水みたい。これは褒め言…

ドライ系の濁りはタイプから外れる。 米っぽくさがあるのは好きじゃないな。まあ日本酒だからしょうがないか。

福島酒って人気だけど、一部を除いて自分の中ではイマイチなんだよな。 煮物とか用の料理酒行き

夏酒はほとんど飲まず嫌いでたまに飲んでもハズレが多い。 これは好きな酒屋さんの店員からオススメされた1本。 これ好みだ。ジューシーな甘みとキレでスイスイ飲める。夏酒だから？甘みが少し足りない。 もうちょい甘みが出てたらもう一本追加購入してると…

トウモロコシとめっちゃ合う。これはみんな試すべきだ。トウモロコシの甘みが絶妙に蘇る。

赤武はどうしても合わない

2018/05

2018/01

やっぱり記録しておかないとそれぞれのお酒の味を覚えてられない。ただ飲んでるだけだと細かな部分とか探さないし、呑みながら感想を書き連ねるべきだ。 基本的に夏酒、秋酒は好まないのでほとんど手を出したことがなかった。 今回は暑くてたまらなかった夏…

一昨年はほぼ全種類といってもいいぐらい飲んだけど、去年は1本目のにごりがイマイチに感じられて全く飲まなかった。 酒屋さんに今年もどうかと勧めてもらったので、とりあえず例年通り初めの純吟 美山錦を購入。 オリは数mmぐらい。しかし花陽浴のおりがら…

美味しい泉川との飲み比べのために買ってみた。 今まで飲んだ飛露喜は正直苦労して追いかけるほどのものでは無かったので、かすみこそはという思いで手に入れた。 泉川と似ているが、香りが強く、アルコール感が立ってる気がする。 酸が無くて、甘みが単調で…

今年は情報網を張っていたので無事に購入。 程よい甘さがいい。味が色々と複雑に絡んでいる。バナナ、黒蜜、そして後味に苦み。

去年初めて飲んで大ファンになって今か今かと待ち構えたので無事購入できた。 なんだか匂いは違う気がするな。 香りはぶどう、去年はわたあめと表現していたけど七五三とかで貰えるあの飴の甘い香り。 販売店で言っていた通り、今年はガスもオリも殆ど皆無。…