今頃だけどももやしもんを読んで、ミーハー的に買ってしまった。 高垣酒造で出している里の花は甘すぎたので、あまり期待せずに 芯の部分は里の花と同じ立ち香甘味だけれども、かなり抑えられているので全然気にならない程度 やっぱりクリーム、バニラ系の甘…

たぶん一回火入れなのかな ほんのり吟醸香がして、柔らかい甘味がする。最後は微量の酸味で包み込む。 これは燗映えすると思う。すごい楽しみ ネット情報によると、これは蔵で1年熟成してから出荷されてるらしい。 開封4日目 すごい上品なメロン‼︎ 米からこ…

まずはおりを絡ませずに 立ち香は、苦手なやつだけどかなり薄いので気にはならない 甘さが丁度よくて夏酒って感じ でも薄すぎるわけではない 開封3日目 旨味が増してきてさらに良くなってきた

前から飲みたかった田光がついに手に入った。 うーん、香りはあまり好きじゃないヤツ 旨味、酸味、苦味がうまく混ざり合っている。以前飲んだ高垣酒造の里の花に似ている。ただ里の花の甘ったるさを省いた感じなので、こちらの方が万人受けしそう。

熊本の日本酒には"香露"しかないと思っていた。珍しいので買ってみた。 純大だけども香りは控えめ 口に含むと、丸い甘味の外側を苦味で包んでるように感じられる。 最近はお酒主体で飲めるものばかりだったから、このお酒のように食中酒てきなのもいい。食べ…

冷蔵庫から出した直後は甘い立ち香がした。 結構甘いけど酸味がまあまああるからイケると思った。でも温度が少し上がるどとにかく甘い！超甘口⁉︎ 十分冷やして飲む分には上手いと思う。このお酒は飲む温度が重要だ。 はなmunemasaだったかな？佐賀のお酒が好…

赤磐雄町を使っている。 立ち香はマンゴーみたいな？ 少し甘味が強いけど、苦味で切れる。 もう20日ぐらい経つけど、うまいなあ ただ濃いやつが好きな人には薄すぎるかもしれないけど、疲れた時に丁度いい甘さ

立ち香は優しく香るが、僅かに変な匂いがついてる気がした（気のせい？） 初めから終盤までフルーティーなんだけど、途中で甘さの種類が変わる。？→バナナ系 最後は少しアルコール感と苦味で終わる。 これは好きだな。 2日目 雨後の月と飲み比べると香りも味…

前から気になっていた福田 やっぱりにごりは自分に全く会わないな。 今度は普通のやつを購入したい。 開封5日目 全くガス感が落ちていない 米の旨味と甘味があっていいんだけど、どうしてもにごり特有の後味が好きになれない。 href="http://livedoor.blogim…