某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

広島県

【266】賀茂金秀 特別純米 29BY

2018/05

【265】宝剣 純米吟醸 八反錦 生 かすみ 29BY

やっぱりうまいわ 2018/05

【258】宝剣 純米酒 生 29BY

2018/01

【191】宝剣 純米吟醸 酒未来 27BY

やっぱり八反錦が美味しいと思う宝剣から酒未来をチョイス。 甘いぞ⁉︎ 花陽浴とか幻舞のような甘さじゃなくてスウィーツのような甘さ。バニラビーンズの入ったカスタードクリームのよう。メロンソーダのバニラアイス。ミルキー。 八反錦とは味の方向性が違う…

【117】宝剣 純米吟醸 八反錦 生

4,5杯目に飲んでるが美味い。水の綺麗さが分かる。強い主張とかはないがとにかく旨い。 開封3日目 今日も美味しい。綺麗な旨味が喉を通り、スッキリとした甘みが感じられる。 限られた数店の特約店のみに卸される、かすみ酒verが気になる。

【64】雨後の月 純米吟醸 BlackMoon

赤磐雄町を使っている。 立ち香はマンゴーみたいな? 少し甘味が強いけど、苦味で切れる。 もう20日ぐらい経つけど、うまいなあ ただ濃いやつが好きな人には薄すぎるかもしれないけど、疲れた時に丁度いい甘さ