2017-08-01から1ヶ月間の記事一覧
赤磐雄町を使用したやつ。以前飲んだろくまる 八反錦は結構美味かった覚えがあるが、これはどうだろうか。 八反は分かりやすい香りと味でトロンとしていたが、こちらは穏やか。イチゴの香りがすこーしだけする。口当たりも全く違ってサッパリしてる。
十六代九郎右衛門でよく知られている湯川酒造の別銘柄。これは頒布会特別詰めで、十六代九郎右衛門と気祖地のブレンド。 香りが面白い。匂いを注意深く嗅ぐといろんな香りに変わる。チョコっぽい旨味がある。
大分時間が経っている(半年?)今期の而今。山田錦だから大きく失敗していることはないと思いたい。 開封3日目 なんかツルツルした質感で、目立った特徴もなくなった? 全面にアルコールのツンとした感じが出てきた。
初日はこれ飲みたくないな、と思ったのが正直なところ。 燗づけしてなんとか飲めるかな。 数日冷蔵庫で保存しておいた。香りが落ち着いて、程よいセメ香になっていて、ブドウも感じられる。 冷酒でそこそこ飲めるが、初日に考えたように温めてみる。アルコー…
どれも安定して外さない水尾。去年も頒布酒を飲んだが、頒布酒の中で上位に食い込むレベルで旨かった。 今年の頒布酒はアルコール度数が高め。去年の数値は覚えてないけど、20度はそこそこ高い。 こちらは、定番酒として販売されている、水尾 辛口 の無濾過…
よくあるお中元とかにある名前だけ立派な純大酒。香りはマシかと思って口にしたら全くうまくない。
去年飲んだやつは純吟で今年は特純か。氷温熟成5ヶ月らしい。 生熟の香りが好きじゃないからなー。プンプン香ってくるわ。 熟成するならもっとして欲しいし、中途半端な気がする。