某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

2019-03-01から1ヶ月間の記事一覧

【331】春まちうさぎ 特別純米 無濾過生原酒 新潟酒の陣 限定 30BY

酒の陣で買ったやつシリーズ まあラベル買いですね

【330】月不見の池 大吟醸 中取り 直汲み 生原酒 30BY

こちらも酒の陣で購入したやつ。並んだ甲斐あって、120本限定でシリアルナンバーが若いやつ。(味に違いはないけどね) 中取り、直汲みと豪華なスペックだけど、それに比例して高かった気がする。 香りは、りんご、飴っぽい甘さが感じられる。 テロンといた甘…

【329】喜久酔 純米吟醸 松下米50 30BY

特別本醸造やノーマルな純米吟醸が美味しくてよく飲んでいた喜久酔。 こちらは、農家さんの名前が入った、有機栽培の松下米(山田錦)で醸されたフラッグシップ品。 香りは、マスクメロン、バナナ。 キレイな口当たり、甘味は軽め、後味に芳ばしさがある。 温…

【328】鍋島 純米吟醸 生酒 風ラベル 30BY

とある酒屋さん限定の山田錦を使った鍋島 通常品で純米吟醸 山田錦もあるが、違いはなんだろう。 香りは、フレッシュで甘味がしっかりありそう。 開封してだいぶ経ってしまったのか、芳ばしい砂糖ような甘味がする。

【327】あべ REGURUS 2017-2018 生詰

2019年度の"にいがた 酒の陣"で購入したお酒の1つ。 数年前にあべ酒造が新しく始めたラインナップだったかな。たしか商標の問題とかで、当時の名称から変化したはず。 香りは、ヨーグルト、草、シトラス、マスクメロン。苦味が香りから予想できるのが心配。 …