うーん

これは最高に美味い。

バナナにマスクメロンと華やかさが弐号よりも華やかである。 こっちの方が明らかに美味いな

バナナにラムネ、少しドライ目な

ひやおろしは好きじゃないのに店員さんにお勧めされてとりあえず買ってみた。 山田錦、雄町、亀ノ尾でそれぞれ醸したお酒をブレンド(アッサンブラージュ）したものらしい。

亀ノ尾で醸したものを1年間木桶で寝かしたやつだった気がする。 香り、はラムレーズンのような華やかでありつつ重みもある。 まさにラムレーズンだな。程よい渋み。 少し舌がざらつく感じがするのは、重目の赤ワインを飲んだ後のよう。 初日よりも甘みが出て…

トーストのような香りがして不思議。シャンパンを少し思わせる。 口に入った瞬間は甘みを感じるが、酸味に振れている。旨味もある。 食中に飲んだ方がポテンシャルを発揮できると思うけど、単体で充分おもしろい。 温度が上がると花のような香りが抜けていく…

今年のものにしては色づいているのは低精米(70%)だからかな。 りんごの爽やかな香りがひっそりとするが、玄米っぽさが強い。 味わいは低精米にしては綺麗で、酸味がある。後味はかなりさっぱりとする。 最近の自分の好みには合わないけど、悪くないと思う。

こちらが川鶴の中で有名だと思う。前回飲んだ川鶴が良かったので、有名なこちらも購入した。 立ち香は、これ変なお酒買ってきちゃった？と思うぐらいヨーグルト。それも酸っぱいやつ。これ飲んでも大丈夫かと心配してしまう。 ヤクルト、飲むヨーグルト、カ…

スーッと爽やかな香りが漂い、嚥下した後にミントのような爽快感が残る。

有名酒販店でそこそこ扱いのある川鶴。 香りが好み、ブドウ、バニラ、 この味わいは精米歩合が高いからこそ出せる味だわ。程よいミルキーさを持った甘味があり、低精米がいい具合に作用してる。これオススメできるし、特に初めて日本酒飲む人にもいいと思う…

どうも、今日もお酒を飲んでいるtaroruです。 自己紹介を除いて、初めての記事になりますので、まずは趣味と言っても過言ではない日本酒についてご紹介します。 飲み屋のおじさんや飲み会の罰ゲームという日本酒のイメージは変わってきてるのかな。 もちろん…

この季節は得意ではない秋酒ばかりお店に並んでる中、直汲みと言うキーワードに 惹かれて即座にカゴに入れた。 キャップのところに開栓注意とシールが貼ってあったが、レマコム保存なので全く 吹くような気配はなし。 香りはなんだか秋らしく、勘違いかもし…

一度へのへのもへじを飲んでみたく、たまたま酒屋さんで見つけた。 手っ取り早く蔵で寝かせて(約3年)出荷されたものであったのでラッキーと思ったが、自分には少し早すぎたかも。 コクがあって、みたらしソースや醤油のようで、ちょっとずつ舐めるのがちょう…

初めまして、日本酒が大好きなtaroruと申します。 自身の経験、買い物のレビューなど、だれかの役に立てばと思い、ブログを始めました。 (正直、お酒関係が大半を占める気がする...) また文章能力が壊滅的なので、人に読んでもらえる文を書けるようになりた…

今年はガス圧が高くてヤバイと聞いたので、ロット違いを2本ずつ購入して見た。 ジュースみたいで友達と飲むときには大活躍。 レマコムでしっかりと冷蔵してから開けたので、1分程度で無事に開封。 毎年吹いてる人がいるらしいけど、もったいないな。

念願叶って遂に変えた"つるし"。 少しカステラに近い香ばしい甘味が最高。 これ絶対に数年寝かしたら甘味が大爆発して美味いでしょ。

酒未来を使用したお酒はどんな銘柄も甘めに振れるんだよな。 一押し銘柄の宝剣ですら甘味が強くてイマイチに感じてしまう。

n

何だかんだでメチャクチャ好きな銘柄の一つ。 現在下火の日本酒ブーム前から有名なのに、味がブレずに美味しくて、 安くて、しっかりとした高級酒もあるという素晴らしい酒造。

なんか一本ぐらい知らない銘柄を探してシブシブ選んできた。 味が無い？いや静かだけどエレガントな甘みが広がる。 しかもいつまでも残り続けて、爽やかさも感じられる。 香りは梨、キウイ、あとグレープフルーツが強い。こんな美味いお酒があったのかと驚愕…

今まで四合瓶で3,000円を超えるようなお酒は有名なやつしか買った事がなかったけど、酒屋さんに激推しされて購入。まさかの4年寝かせという古酒になるのか？という紅茶のような味わいが長く残る。 味わいは 開封5日目 味がはっきりと出てくるようになった。…

以前に一本だけ飲んだことあったな。 最近ただ飲むだけでなく、蔵の特徴や酵母とかを気にしたらもっと日本酒が楽しくなるだろうと意識し始めてる。 そんな中、酒屋さんにて星泉の6号酵母、7号酵母が並んでいたので、勉強を兼ねて購入。 日本醸造協会のHPによ…

ラベルがポップでかなり好み。 香りが特徴的で、麹なんだけどヨーグルト？ あ、酸味のある100%りんごジュースっぽい。でもシードルかも。

大好きな王祿 丈径 久々に当たりのロットで嬉しい。 この味わいは最高。

思ったより全然味が出てない。 いや舌が辛さで死んでただけで少しずつ回復して味が分かるようになってきた。 草というかアロマっぽい香りに軽い甘み。酸が立ってて、後味がラムネを飲んだ後みたいな爽快感。 燗づけすると酸味が落ち着いてきて苦味も後退する…

3店舗限定の特別スペックであり、マニアに大人気なので出荷されるとすぐに完売してしまう。 今年も新酒の時期に1本確保して楽しんだのだが、酒屋さんでひっそりと店頭に並んでいたので すかさず確保して来た。 出たばかりと比べて甘みが強く出てきてる反面、…

某有名人の大好物銘柄のひとつ。甘旨系だろう。 よく行く酒屋さんで初めて見かけたので、良い機会だと思い購入。 スプライトのような柑橘系の苦みが香りから感じ取れる。 想像以上のガスがアタックしてくる。 なんかレマコムから出してから味が単調になって…