トーストのような香りがして不思議。シャンパンを少し思わせる。 口に入った瞬間は甘みを感じるが、酸味に振れている。旨味もある。 食中に飲んだ方がポテンシャルを発揮できると思うけど、単体で充分おもしろい。 温度が上がると花のような香りが抜けていく…

2018/05

前から気になっていた鳴海。ボトルの青が爽やかで見ていて気持ちいい。花陽浴の直汲みのボトルとかも好きだな。 グラスに注ぐとちょうどよい香りが立ち上ってくる。直詰めなので期待大。口に含むと期待通りガスがあっていいね。洋梨や白桃に近い、後味に少し…