ドライ系の濁りはタイプから外れる。 米っぽくさがあるのは好きじゃないな。まあ日本酒だからしょうがないか。

福島酒って人気だけど、一部を除いて自分の中ではイマイチなんだよな。 煮物とか用の料理酒行き

夏酒はほとんど飲まず嫌いでたまに飲んでもハズレが多い。 これは好きな酒屋さんの店員からオススメされた1本。 これ好みだ。ジューシーな甘みとキレでスイスイ飲める。夏酒だから？甘みが少し足りない。 もうちょい甘みが出てたらもう一本追加購入してると…

トウモロコシとめっちゃ合う。これはみんな試すべきだ。トウモロコシの甘みが絶妙に蘇る。

通常ver よりもアタックが強い

2018/06

2018/06

ピチピチで美味い

赤武はどうしても合わない

以前酒屋さんに教えてもらった通り燗付けした方が断然味が出てる。

メロンて名前にあるから大分メロン感を期待してたけど、期待外れだった。

蔵で少量眠っていたのを酒屋さんが特別に分けてもらったらしい。 香りは軽い生熟。 開封してから生熟の香りが穏やかになり、メチャクチャにうまい。買ってよかった。

2018/05

2018/05

2018/05

2018/05

やっぱりうまいわ 2018/05

2018/05

90%磨きというチャレンジ物。ここ数年で始めたラインで毎年5,6種類のタンクで仕込んでいる。

2018/04

2018/04

2018/04

2018/03

2018/01

やっぱり記録しておかないとそれぞれのお酒の味を覚えてられない。ただ飲んでるだけだと細かな部分とか探さないし、呑みながら感想を書き連ねるべきだ。 基本的に夏酒、秋酒は好まないのでほとんど手を出したことがなかった。 今回は暑くてたまらなかった夏…