某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

群馬県

【314】結人 純米吟醸 直汲み本生 29BY

この季節は得意ではない秋酒ばかりお店に並んでる中、直汲みと言うキーワードに 惹かれて即座にカゴに入れた。 キャップのところに開栓注意とシールが貼ってあったが、レマコム保存なので全く 吹くような気配はなし。 香りはなんだか秋らしく、勘違いかもし…

【301】咲耶美 純米大吟醸 直汲み生原酒 29BY

某有名人の大好物銘柄のひとつ。甘旨系だろう。 よく行く酒屋さんで初めて見かけたので、良い機会だと思い購入。 スプライトのような柑橘系の苦みが香りから感じ取れる。 想像以上のガスがアタックしてくる。 なんかレマコムから出してから味が単調になって…

【297】流輝 純米 無濾過生 夏囲い 29BY

夏酒はほとんど飲まず嫌いでたまに飲んでもハズレが多い。 これは好きな酒屋さんの店員からオススメされた1本。 これ好みだ。ジューシーな甘みとキレでスイスイ飲める。夏酒だから?甘みが少し足りない。 もうちょい甘みが出てたらもう一本追加購入してると…

【248】尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 初しぼり

龍神酒造のお酒は、たしか外で龍神を飲んだことはあったが、尾瀬の雪どけは初飲み。 しぼりたてらしく華やかな香りで、軽さもある。一瞬だけ陸奥八仙を連想した。 香りから予想されるほど味が出てない。うっすらと白桃。桃の天然水のよう。ラムネのような爽…

【208】町田酒造 純米吟醸 山田錦55 直汲み 28BY

やっと飲めた町田酒造。そこそこ評価されてて、近くの酒屋でも取り扱っていたのに、今まで飲んだことなかった。 山田錦、雄町、美山錦となんか1種類あったけど無難に山田をチョイス。店主は飲み比べた結果、雄町を押していた。 立ち香は華やかな南国系だけど…

【63】流輝 純米吟醸 無濾過生 山田錦

立ち香は優しく香るが、僅かに変な匂いがついてる気がした(気のせい?) 初めから終盤までフルーティーなんだけど、途中で甘さの種類が変わる。?→バナナ系 最後は少しアルコール感と苦味で終わる。 これは好きだな。 2日目 雨後の月と飲み比べると香りも味…