某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

2018-06-26から1日間の記事一覧

【299】福田 純米吟醸 山田錦 活性うすにごり 29BY

ドライ系の濁りはタイプから外れる。 米っぽくさがあるのは好きじゃないな。まあ日本酒だからしょうがないか。

【298】風が吹く 純米吟醸 生酒 中取り 氷温熟成 28BY

福島酒って人気だけど、一部を除いて自分の中ではイマイチなんだよな。 煮物とか用の料理酒行き

【297】流輝 純米 無濾過生 夏囲い 29BY

夏酒はほとんど飲まず嫌いでたまに飲んでもハズレが多い。 これは好きな酒屋さんの店員からオススメされた1本。 これ好みだ。ジューシーな甘みとキレでスイスイ飲める。夏酒だから?甘みが少し足りない。 もうちょい甘みが出てたらもう一本追加購入してると…