今年から始まった純大山田の直汲み。(無濾過生原酒と原酒は今までもあった) 最近は花陽浴のような甘みの強いお酒を意識して避けていたけど、知り合いからコチラの出来が良いという話を聞いたので急遽取り寄せた。 薄っすらオリがあるけど、この蔵は瓶によっ…

あー、苦手なリンゴの香りね。 香りは置いといて、口当たりの綺麗さとスーッとした爽快感は気持ちいい。 やっぱり苦手すぎて料理酒か流しに。

調べてみたけど蔵元限定販売のものらしい。 デザインは普通だけど、奇を衒ってなくて嫌いじゃない。 カプ系の香り。 少しコクがあるけどすっきりとした甘み。ちょっとつまらないかな。

確か火事で半焼して大変だった蔵だよな。名前を知ってるくらいで、全く飲んだことがなかった。 にごりによくある酸っぱい香り。だけど澄んではいる。しっかりガスあり。

頒布会を申し込んでいるお店で売っていたから購入。 夏酒不買人間だけど、毎年人気な夏酒のひとつらしいからとりあえず味見。 夏酒だけど香りはコメっぽさがそこそこで、爽やかではないと思う。 青リンゴ、酸味、米感、。ガス少し。 いつもお酒を飲むときは…

序盤の香りは表現できないけど、中盤以降からイチジクとかのようなベリー系の香りがする。イチゴジャム的な。ミネラル感もあり。 26BYで時間が経ってるけども、熟感はほとんどと言っていいぐらいないと思う。 ガスは意識すれば分かる程度。サイダー感。 開封…

まとめて購入したワインの1つ。 香りは、イチゴや杏仁豆腐。ヨーグルト感もある気がする。 結構ガスが残ってるな。注意事項として、瓶の開封には細心の注意を払うように記載されていたが、レマコムで冷やしていたので、瓶から吹くこともなく容易に開封できた…

酒の陣で買ったやつシリーズ まあラベル買いですね

こちらも酒の陣で購入したやつ。並んだ甲斐あって、120本限定でシリアルナンバーが若いやつ。(味に違いはないけどね) 中取り、直汲みと豪華なスペックだけど、それに比例して高かった気がする。 香りは、りんご、飴っぽい甘さが感じられる。 テロンといた甘…

特別本醸造やノーマルな純米吟醸が美味しくてよく飲んでいた喜久酔。 こちらは、農家さんの名前が入った、有機栽培の松下米(山田錦)で醸されたフラッグシップ品。 香りは、マスクメロン、バナナ。 キレイな口当たり、甘味は軽め、後味に芳ばしさがある。 温…

とある酒屋さん限定の山田錦を使った鍋島 通常品で純米吟醸 山田錦もあるが、違いはなんだろう。 香りは、フレッシュで甘味がしっかりありそう。 開封してだいぶ経ってしまったのか、芳ばしい砂糖ような甘味がする。

2019年度の"にいがた 酒の陣"で購入したお酒の1つ。 数年前にあべ酒造が新しく始めたラインナップだったかな。たしか商標の問題とかで、当時の名称から変化したはず。 香りは、ヨーグルト、草、シトラス、マスクメロン。苦味が香りから予想できるのが心配。 …