某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

2019-06-23から1日間の記事一覧

【334】仙禽 かぶとむし 30BY

頒布会を申し込んでいるお店で売っていたから購入。 夏酒不買人間だけど、毎年人気な夏酒のひとつらしいからとりあえず味見。 夏酒だけど香りはコメっぽさがそこそこで、爽やかではないと思う。 青リンゴ、酸味、米感、。ガス少し。 いつもお酒を飲むときは…

【333】澤屋まつもと 守破離 山田錦 26BY lot. 52

序盤の香りは表現できないけど、中盤以降からイチジクとかのようなベリー系の香りがする。イチゴジャム的な。ミネラル感もあり。 26BYで時間が経ってるけども、熟感はほとんどと言っていいぐらいないと思う。 ガスは意識すれば分かる程度。サイダー感。 開封…