某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

2015-05-01から1ヶ月間の記事一覧

【50】天狗舞 純米大吟醸 おりがらみ 生酒

結構有名どころだけど、一回も飲んだことなかったので購入した。 イメージではかなり濃醇で重そうだったので、今年から販売開始されたスペックでお試し。 春らしいラベルでいい。

【49】黒龍 しずく 純米大吟醸

火いら寿に続いて、黒龍の高級酒開けました。 後々八十八号も開けて3本を飲み比べしたいと思う 。

【48】和田来 特別純米

貰い物 "ワイングラスで美味しい日本酒アワード2015"を受賞しているらしい。 アルコールの嫌味や日本酒っぽさがあまりないので飲みやすいけど、なんか物足りない

【47】而今 特別純米 9号酵母火入れ

半年ぐらい前に購入したのをやっと開封 年末に飲んだ生と比較すると甲乙つけずらい まだガスが残っていてうまい 而今の中で特純はは好み上位

【46】黒龍 火いら寿 純米大吟醸

【45】勝駒 純米 生酒

【44】花陽浴 純米吟醸 八反錦 おりがらみ

而今の八反錦はいまいち好みに合わないけど、花陽浴の八反錦はかなり好きだな おりと絡めるとわずかにミルキーになってさらにうまい パイナップルの香り

【43】王祿 丈径 純米吟醸

大事にとっておいた王祿を開封‼︎ 立ち香は、薄っすらとマスカット系の香りがする ほんのりと甘みがあり、後から酸味と苦味が程よくやってくる これは旨い

【42】而今 純米吟醸 八反錦 生原酒

ほんとはおり絡みが欲しかったけど、いつもの酒屋では一般販売がなく買えなかった。 穀物の味がする