何だかんだでメチャクチャ好きな銘柄の一つ。 現在下火の日本酒ブーム前から有名なのに、味がブレずに美味しくて、 安くて、しっかりとした高級酒もあるという素晴らしい酒造。

以前酒屋さんに教えてもらった通り燗付けした方が断然味が出てる。

黒龍の石田屋と仁左衛門は誰もが知る高級酒ラインだと思う。探す気になれば案外簡単に手に入ったが開け時が見つからなかったので自宅にて熟成させていた。特別な日でもないがそろそろいいかなと思い、二本買った内の一つを開けてみた。 立ち香は穏やかだが、…

今期（もうそろそろ今年のが出荷されるが）も購入していた黒龍の高級酒の１つである八十八号。しずく、火いら寿は自分的にイマイチだが、コレだけは美味しいと思うんだよな。正直コスパは全く良くないけどなんとなく買ってしまう。冷蔵庫の奥に入っているの…

去年までは本醸造と吟醸のラインナップだったが、今期から吟醸が純吟へと変更となった。基本的に垂れ口は毎年おいしいので、試しに購入した。ラベルは緑だったのが、ピンクになった。 香りは黒龍の中では比較的穏やかなメロンである。 吟醸の時と同様に辛口…

梵と言えば純米大吟醸の日本の翼が有名だけど、全く飲んだことがなかった。 50%と35%磨きの純米大吟醸をブレンドしたものらしい。比率にもよるが、720mlで1800円ぐらいはまあまあ安いと思う。 瓶底には澱が数センチ沈殿している。 澱を絡めないで飲むと、く…

去年終売になった黒龍 吟醸 垂れ口が美味しかったので、今年もタイプは違うが垂れ口を購入。 お酒か？と思うほど優しい口当たり。 おりを絡ませるとさらに優しくなり、自然な甘さが旨い。またカニで有名な福井県にある黒龍はどれもカニに合うようになってい…

去年まではたしか本醸造のひやおろしだったが、今年から色々と変更のある黒龍酒造では吟醸酒がひやおろしとして出荷された。 黒龍らしいメロン味がするが、ひやおろしということで味がしっかりとしていて美味い。 すぐに無くなってしまったので、冷酒でしか…

一升瓶2本を同時に開けているので、なかなか次のお酒を開封できない。 そこで選んだのが黒龍の八十八号 しずく、火いら寿と共に3本同時期に買い、これだけ冷蔵庫に残っていた。 氷温冷蔵しているためほとんどのお酒はグラスにに注いでも香りはあまりしないが…

火いら寿に続いて、黒龍の高級酒開けました。 後々八十八号も開けて3本を飲み比べしたいと思う 。