某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

【63】流輝 純米吟醸 無濾過生 山田錦

立ち香は優しく香るが、僅かに変な匂いがついてる気がした(気のせい?)

初めから終盤までフルーティーなんだけど、途中で甘さの種類が変わる。?→バナナ系
最後は少しアルコール感と苦味で終わる。

これは好きだな。

2日目
雨後の月と飲み比べると香りも味もダメなところが浮き彫りになってくる。
昨日感じたバナナ系の甘さが強くなってきた。
image