某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

岐阜県

【273】三千櫻 純米 五百万石 生原酒 直汲み 29BY

ピチピチで美味い

【122】無風 純米吟醸 無ろ過生原酒

香りは僅かなアルコール感。 柑橘系っぽい酸味と少しの旨味がちょうどいい。これで1本1200円ちょっとはコスパが高すぎる。 温度が上がってくると、後味のアルコール感がまろやかになって飲みやすくなってきた。後味にキレもあっていいね。 冷酒だとよくある…

【26】黒龍 吟醸 垂れ口

瓶底にすこし濁りが見えるので薄にごりかな 開栓一日目は完全にメロンジュース!! 全く日本酒の嫌な部分が見当たらない 開栓4日後?にはより美味しくなった 喉の半分くらいまで通ると旨味が出てくる 運が良いことに火いら寿、しずく、八十八号が手に入った…

【24】醴泉 純米 山田錦 生原酒

これも好きな銘柄の一つ 火入れの落ち着いたやつの方が好きかな