某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

【122】無風 純米吟醸 無ろ過生原酒

香りは僅かなアルコール感。
柑橘系っぽい酸味と少しの旨味がちょうどいい。これで1本1200円ちょっとはコスパが高すぎる。
温度が上がってくると、後味のアルコール感がまろやかになって飲みやすくなってきた。後味にキレもあっていいね。

冷酒だとよくある日本酒でイマイチだったが、熱燗にすると後味にチョコのような甘さが出てきて好みの味になってきた。チョコと言っても重くないので、次の一口が進む。美味かった。


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