某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

大阪府

【313】秋鹿 Black へのへのもへじ 生もと 雄町 上村大町 無濾過生原酒 2015

一度へのへのもへじを飲んでみたく、たまたま酒屋さんで見つけた。 手っ取り早く蔵で寝かせて(約3年)出荷されたものであったのでラッキーと思ったが、自分には少し早すぎたかも。 コクがあって、みたらしソースや醤油のようで、ちょっとずつ舐めるのがちょう…

【130】秋鹿 霙もよう 純米吟醸 にごり生原酒 仕込12号 27BY

瓶底に大分澱が沈殿していて、軽く振るだけでは散らばらないぐらいネットリとしている。開封が大変かと思ったが、全くそんなことはなく簡単に開けれた。 なんか今までに全く無い独特な香りがする。お米の香りかな。ガス感も思っていたより強くなく、かなりス…