某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

【319】花巴 山廃純米 吟のさと 生詰 鈴木三河屋SP 29BY

今年のものにしては色づいているのは低精米(70%)だからかな。
りんごの爽やかな香りがひっそりとするが、玄米っぽさが強い。

味わいは低精米にしては綺麗で、酸味がある。後味はかなりさっぱりとする。
最近の自分の好みには合わないけど、悪くないと思う。