某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

愛媛県

【300】石鎚 純米大吟醸 袋吊りしずく酒 29BY

そこそこ有名だけども初銘柄だ。愛媛県のお酒はほとんど飲んだことがない気がする。 今回は純米大吟醸のしかも袋吊りという豪華スペックなので期待が膨らむ。 香りは澄み渡っていて綺麗なバナナ香りがふんわりと香る。 うわー、まさに水みたい。これは褒め言…

【240】初雪盃 純米吟醸 槽絞り 無濾過生原酒 26BY

初めて聞いた銘柄であり、初めての愛媛のお酒。 ラベルに赤文字で大きく要冷蔵と書いていて、お酒のことを大事にしてる酒蔵だろう。 HPを見た限りかなり小さい酒蔵みたい。 香りは梨。華やかだけども、26BYだから少なくとも1年以上は寝てるはず。全く老ねや…