某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

2015-03-04から1日間の記事一覧

【19】出雲富士 純米 山田錦 生酒

一番初めに酒屋さんで購入したのが、この出雲富士の銘柄だった。その時には右も左も分からないままお店の方に話を伺って選んだ。 たしか改良雄町と佐香錦の酒米違いを飲み比べて驚いた記憶がある。

【18】新政 やまユ 美郷錦

通称、緑やまユ フルーティーで美味しかった。 開封後の味の変化も楽しめて良かった。

【17】鶴齢 特別純米 越淡麗

新潟酒によくある淡麗辛口の王道路線 食中酒として合わせやすかったけど、もう少し特徴が欲しい

【16】勝駒 かちこま しぼりたて 本生

大好きな勝駒だったから、普通酒だけども購入してしまった。 いつも飲んでるスペックと比べると落ちるけど、かなり美味しいと思う。コスパが高い 後日購入したしぼりたての純米バージョンと比べたい。

【15】白隠正宗 試験醸造 微発泡純米

静岡の新しい酵母を使ったお酒 どんな味か忘れたけど、たしか優しい味だった気がする?

【14】相模灘 純米吟醸 無濾過瓶囲い

うーむ、苦手な味と香りだった 日にちが経っても苦手だ 試しに燗にすると、、、以外と飲める

【13】陸奥八仙 純米吟醸 生原酒 直汲み

つい先日飲んだ、ある酒屋さん限定のeternalシリーズで株が落ちてたけど、やっぱりうまい。 程よい発泡感と甘み

【12】鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸 初しぼり