かなりスッキリしている 開封3日目 開いてきた、食中酒向きだと思っていたがスッキリしながら甘みも出てきておいしい。 開封4日目 まだまだ甘みが増してきた。メロンのような香りと増してきた。後味は辛口で終わる。

ちょうど27BYバージョンの青ラベルが店頭に並んでいたが、去年の青ラベルが一本だけお店に並んでいた。お店の人と少し話しながら買ってみた。去年のはかなり好みだったので期待。立ち香は1年経っているので少しフレッシュさが減っているのかな。熟成によって…

これも最近の日本酒と同じように食中酒向き。ただ多少旨味があるので単体でも楽しめる。