【327】あべ REGURUS 2017-2018 生詰

2019年度の"にいがた 酒の陣"で購入したお酒の1つ。

数年前にあべ酒造が新しく始めたラインナップだったかな。たしか商標の問題とかで、当時の名称から変化したはず。

香りは、ヨーグルト、草、シトラス、マスクメロン。苦味が香りから予想できるのが心配。

ちゃんと飲んだことが無いが、新政の亜麻猫とかみたいな酸味がある。清涼感があって、裏ラベルに記載されているように、冷やした状態がおすすめ。瑞々しさがあるので全く飲み疲れなくて、スポーツ系清涼飲料水のごとくスルスルと喉を通る。

飲みやすさから低アルコールタイプかと思いきや、アルコール度は14%と気持ち低い程度だ。

冷えてる時の方が、甘味がほんのり伝わる。 

ワイングラスからぐい飲みに変えると、おっ、マスカットの香りも感じられて、甘味が強くなった気がするだけかな。

開封2日目

後味の苦味が強すぎるんだよな。少しだったら口がさっぱりしていいんだけど

【326】寫楽 純米吟醸 なごしざけ 羽州誉 29BY

うーん

【325】土佐しらぎく 1年囲い 純米吟醸 吟の夢 生塾

これは最高に美味い。

【324】楽器正宗 本醸造 別撰中取り 三号 29BY

バナナにマスクメロンと華やかさが弐号よりも華やかである。
こっちの方が明らかに美味いな

【323】楽器正宗本醸造 別撰中取り弐号 29BY

バナナにラムネ、少しドライ目な

【322】仙禽 ひやおろし 赤とんぼ 29BY

ひやおろしは好きじゃないのに店員さんにお勧めされてとりあえず買ってみた。
山田錦、雄町、亀ノ尾でそれぞれ醸したお酒をブレンド(アッサンブラージュ）したものらしい。

【321】仙禽 秋あがり 赤とんぼ

亀ノ尾で醸したものを1年間木桶で寝かしたやつだった気がする。

香り、はラムレーズンのような華やかでありつつ重みもある。
まさにラムレーズンだな。程よい渋み。
少し舌がざらつく感じがするのは、重目の赤ワインを飲んだ後のよう。

初日よりも甘みが出てきて、味にまとまりが感じられる。
レーズン、カシス、ウッディー。
舌がざらつくのは渋みだ。
これ美味いよな？ひやおろし より断然こっちがお勧め。