【189】明鏡止水 しぼりたて 純米生原酒 秘密の酒頒布会 27BY

立ち香は黒龍に近いメロンや洋梨。
雑味がほとんど感じられず程よい青さを残したいいお酒。後味の渋みもいい塩梅。
時間が経つとまさにマスクメロン。かなりクリアで嫌なところが見つからない。
こんなお酒を初めての人に飲ませたい。

さすがに温度が上がると辛くなってきた。冷蔵庫でキンキンに冷やしたのをすぐに飲むのがベスト。

開封2日目
昨日よりもビターになってる。ちょっと熟しすぎて時期を逃したメロン的な。