能登四天王杜氏の農口尚彦氏が菊姫と常きげんの蔵を引退してから設立した銘柄。 たしか25BYからスタートしている。 ラベルに書いてある通り芳醇旨口のお酒だけどキレがいい。 燗にすると旨味がヤバいほど出てくる、これはオススメ。 ぬる燗だと酸が出てきて…

鍋島のムーンシリーズのひとつ 香りはほとんどない 夏酒らしく、淡麗でキレがいい。 ただし悪く言うと、味が薄く、物足りないがする。 もっと暑くなったらグビグビ飲みたい。 2日目になると、味も香りも開いてきた。 これは旨い、ぶどうの香り？ 天ぷらに合う