純米吟醸なのにちょっと高かった気がする。720mlで2000円弱した。ただラベルにも書いてある通り
兵庫県の良い
山田錦を使ってるから、しょうがない。
香りは濃いめの梨ジュースにバニラ、マンゴーなど。口に含むと、軽めのレーズン、メロン。出荷から半年経ってるし、ワイン屋さんで買ったので、熟してると思う。これでも美味いけど、出荷したばかりのフレッシュな状態も飲みたかった。
味がしっかりとしてるんだけど、料理の邪魔をしないで引き立てるのがすごい。
これから見つけたら他のスペックも購入を検討してみるかな。
開封2日目
昨日よりも断然味が口の中に広がっていき、ビター感がきて終わる。
