【178】花陽浴 純米吟醸 八反錦 おりがらみ 27BY

ほぼ一年近く寝かしていたことになる。花陽浴は以外と熟成に強いと聞いているので、そこまで熟していないだろう。
グラスに注ぐとかなり色が付いている。香りは少し枯れた感じがあるがどうだろうか。
結構熟成が進んでいる。

開封6日目
美山錦はパインや南国系フルーツ感が凄かったが、八反錦は花の香りに近いかな。味も少し苦味が強かったり、キレではなくジワーッと口に残る。