前回飲んだ屋守と一緒に買った1本。 立ち香はあるけどあんまり伸びてこない。 とろみをまとって口に入ってくると、以外と甘くなく、酸味と少しの苦味しか感じられない。なんか各所でプッシュされるほどの酒なのかと思った。言うほど不味くはないが期待してい…

東京に旨い酒を造ってる酒蔵なんてあるのか？と日本酒にハマり始めた当初は思っていたが、各所で評価されていて、自分でも外飲みをまあまあしているの屋守。今回は八反錦を使ったやつ。そういえば無調整って表記じゃイコール原酒ってことだろう。 黒糖に近い…