東京に旨い酒を造ってる酒蔵なんてあるのか?と日本酒にハマり始めた当初は思っていたが、各所で評価されていて、自分でも外飲みをまあまあしているの屋守。今回は八反錦を使ったやつ。そういえば無調整って表記じゃイコール原酒ってことだろう。 黒糖に近い…
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