麹米に兵庫県産の山田錦を必ず使用しているのが仙介らしく、同蔵には琥泉という別銘柄もある。 フルーティではないメロンの香りがプンプンするね。グラスの内壁に小さい泡がたくさん付着している。 開封2日目 これも青臭さがあるが、苦味もあるのであまり好…

最近お気に入りの御湖鶴から元旦絞りを今頃ながら飲んでみた。 香りは前に飲んだ御湖鶴と同じ系統。 絞りたてなだけあってフレッシュで荒々しい。アルコール度数が少し高く、まあまあ辛口に感じられる。ラベルによると17度らしい。 開封2日目 青々しさが昨日…