奥播磨の小山商店オリジナルスペック。 色は少し黄色がかっている。グラスに注ぐと香りはほのかに香る程度で少し熟感がある？ んー少し熟成してるのかな。 温度が上がってくると完全に熟成酒の香りと味が出てきた。黒蜜きな粉っぽい。少し酸味があることによ…

麹米に兵庫県産の山田錦を必ず使用しているのが仙介らしく、同蔵には琥泉という別銘柄もある。 フルーティではないメロンの香りがプンプンするね。グラスの内壁に小さい泡がたくさん付着している。 開封2日目 これも青臭さがあるが、苦味もあるのであまり好…