どの銘柄も外れたことのない風の森 油長酒造が独自に開発した笊籬採りとは、もろみからお酒を絞る時に空気に触れずにより新鮮なお酒を届けるために編み出した手法らしい。 香りから少し固い気がする。含みとガスが強く、苦味も強く感じられて期待しすぎた感…

香りも味も共に前回飲んだ黒龍 ひやおろしとかなり似ている。一緒に飲み比べたわけではないので本当は違うかもしれないが、方向性は近いと思う。 こちらの方がキレで辛口になる感じ。 開封4日目？ 酔ってない状態で今一度飲んでみると、黒龍に似てなかった…。…