某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

【250】登水 純米吟醸無濾過生原酒 晩秋の完熟 28BY

完熟と記載されているように香りから熟しているのが分かる。1年くらい前だったら毛嫌いしていた匂いだが、今なら十分楽しめる。
米を蒸した香り。通常の登水ならメロンのやわらかな香りが漂ってくる。
これはこれで面白いけど、通常の生酒のほうが好み。
とりあえずは後で燗づけしてみたら違う顔が出てくるのを期待。


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