【84】而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生

久々の而今‼︎
香りから而今らしさが漂ってくる。
初めて味わう酒未来で醸したお酒。

冷蔵庫から出した時は苦味が先行していたが、少し温度が上がると甘みが膨らんで苦味で切れて、うまい。

開封4日目
未だに栓を抜く時にシューとガスの音がする。味はあまり変わらない気がする。微妙に苦味が強くなってきたかも。