出荷が去年の12月だったので、半年ほど寝てることになる。 グラスに注ぐと、而今の八反錦の香りはするが、香りが弱い。なんか味も弱い。一瞬火入れかと思うほどだったが、例年の火入れよりも味が出てないと思う。 穀物というより、草っぽくて、なんとなくザ…
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