色々と悩んでいた時期に改善点を見直して、蔵人が一丸となって取り組んだ年らしい。その年の良く出来たお酒を氷温熟成させたもの。 粘度があるね。ねっとりというよりも滑らか。 ほんのり草っぽい香り。そこに柑橘類が所々にある。 柑橘系っぽい甘さと皮の苦…
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