かなり人気になって入手が少し難しくなってきた而今。山田錦なら安心なので大切に取っておいた。 香りは以前と比べてかなり落ち着いているがフローラルな而今の香りプラス少しの熟成感。青リンゴ。 少し飴っぽい甘さで結構旨い。 開封3日目 まだ僅かにガスが…

日本酒を飲み始めた頃に一度飲んだことがあるけどあまりいいイメージがない。日本酒好きの中では結構人気があると思う。 セメダインの香りがあるから苦手だったのかな。今は初心者ほど苦手意識もなく、慣れてきたはずなのであんま気にならない。