某大手企業サラリーマンによる、日本酒と生活

旧帝大学院を卒業して某一部上場企業で働くサラリーマン。大好きな日本酒を主として自由に書いてます。

2016-11-26から1日間の記事一覧

【183】北光正宗 純米吟醸 無濾過生原酒 番外品 27BY

通常の北光正宗を知らないので、番外品のみの感想になる。 香りは黒糖にツンとしたアルコール感が混じっている。 少しだけ口当たりがまろやかでありながら辛さがあり、甘さもある面白いお酒。後味も甘さと辛さがせめぎ合っている。 開封3日目 はじめは軽やか…

【182】御湖鶴 純米超辛 無加圧別囲い 頒布会version 27BY

大好きな御湖鶴の頒布バージョンが来たー。御湖鶴の香りはするけど青さが少し強い。 後味に強い渋みが残る。これ美味いのかな。苦すぎてどうしよう。しっかりとしたつまみを用意するか、温度を上げたりしてみないと飲みきれない気がする。