伝統とモダンの共存というテーマでの吉田蔵によるYouシリーズ。たしか純米の他に山廃純米もあったかな。 瓜のような立ち香。口に含むと舌先がチリチリと刺激される程度のガスが感じられる。 かなりフレッシュで爽やかな酸味が口をいっぱいにする。ただの白ワ…
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