2017-10-19から1日間の記事一覧

【239】黒澤生酛純米信州秘密の酒頒布会限定ブレンド2016

日本酒長野県

頒布会限定酒の美山錦の純米槽絞りと金紋錦の純米大吟醸せめのブレンド。香りは穏やかだけど、頑張って嗅ぐと少し甘さを予想できる。ずっと嗅いでると生酛らしい香りも気づけるようになってきた。スッキリとつつ口当たりの良い酸味があり、乳酸様の旨味が…